Φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα, μαγειρεμένα με φρέσκο κρεμμυδάκι, ξηρό κρεμμυδάκι , πράσο , μαρούλι,άνηθο και ρύζι.

Ελαφριά σούπα , εύγεστη, για τους λάτρεις των μανιταριών.